西湖龙井该如何保存 看完这篇文章轻松搞定

西湖龙井该如何保存 看完这篇文章轻松搞定

西湖龙井是我国著名的茶叶种类,因其品质超群而备受欢迎,每年的春茶季都会有众多茶客争相购买西湖龙井,但是关于龙井茶的保存,却始终缺乏一些指导性的建议,也有很多茶客一直都很关心与西湖龙井的保存有关的话题,除了要了解一些基础的避光、避免潮湿之类的茶叶储存常识之外,还要注意什么呢 今天,笔者就来跟大家分享下西湖龙井该如何保存。

西湖龙井向来都是以早为贵、以新为贵,所以,西湖龙井茶的保存方法会直接影响到其品质,下面就是几种西湖龙井常见的保存方式

石灰储藏法 炒制好的西湖龙井新茶非常容易受潮,从而直接影响茶叶品质以及品饮时的口感,针对于这种情况,我们可以将西湖龙井分成小份之后,放置于铺满石灰的瓮或者是大缸中进行储藏,储存的手法得当的话,这样存储过的西湖龙井香气会更加清香高扬,冲泡龙井后品饮滋味也会更加鲜爽丰富。

木炭储藏法 这种储存方式的原理跟石灰储存法是相同的,使用木炭还有另外一个好处就是可吸收存储环境中的异味,但是所用的木炭要经常更换,通常情况下,一个月就要更换一次。

塑料袋、密封袋储藏法 这种储存方法是最常见的,西湖龙井购买回来后通常就是这样的包装,在使用这种方式储存西湖龙井的时候,一定要把包装袋内的空气排干净,而且一定要确保袋内是一个密闭的空间,可以的话最好使用两层袋子充分密封。存放的时候要避光存放,而且要避免潮湿的存储环境,可以将密封好的茶叶放到冰箱中,每次取茶之后务必要将袋口重新密封好,这样密封存储的条件下能够有效延缓西湖龙井茶叶变质的过程。

密封罐储藏法 可选用任何种类的可以密封的罐子,如果是新罐子或者是之前存放过其他有异味东西的罐子,一定要用高温烘烤下,去除异味,因为异味会直接影响西湖龙井的品质,现在某宝上有一种两层盖子的茶罐,非常适合用来存储西湖龙井,密封罐同样可以有效延缓西湖龙井陈化的速度,也是一种很不错的存储方法。

不同的茶类有着不同的存储方式和时效,白茶越陈越香,而西湖龙井则不同,只有当年的西湖龙井才能品出春的滋味,不管是何种方式存储的西湖龙井,都不建议存储超过一年以上,这是因为西湖龙井茶的茶性本就不适合长期保存,况且长期保存之后,品饮时的感受会大不如前,所以西湖龙井一次不要买太多,多了存储起来不方便不说,还可能会造成浪费。不仅是西湖龙井任何东西都是这样,适量就好。

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