黄茶的种类及冲泡方法

我们都知道喝茶有利于身体健康,但是,我国的茶叶种类那么多,很多人对于这些茶叶种类都是傻傻分不清。其实,我国的茶的种类就只有那么几种,就是黄茶、绿茶、黑茶等六种。黄茶是较为特殊的一种,黄茶的种类也有细分,不知道的朋友来看看吧。

黄茶的种类1、黄芽茶
看名字就知道,黄芽茶指的是单芽或者一芽一叶的茶叶按照黄茶的工艺加工出来的,这种茶嫩度很高,外形挺直,浑身遍布银毫。黄芽茶的色泽是金黄色,茶汤也是杏黄明亮,滋味非常甘醇,用“金镶玉”来形容并不为过。
2、黄小芽
黄小芽也是黄茶的一种,就是在四月中下旬的时候采摘的一芽二叶或者三叶的茶叶经过加工制作出来的,黄小芽的外形有少许的卷曲,和黄芽茶挺直的外形形成鲜明的对比。黄小茶色泽黄亮,茶汤是橙黄色,滋味醇厚鲜爽。

3、黄大茶
黄大茶是用的一芽四叶或者五叶的茶叶制作出来的,茶叶的长度很长,一般有1.-13厘米长,一般是大枝大叶。这种茶在我国较为少见,这就成为了消费者判别黄大茶的一个标准。
黄茶的冲泡方法先准备好茶具,烧一壶水,水开之后,用开水烫茶杯,可以使茶杯的温度升高。再投入适量的黄茶,接着冲入少量开水,这一步是洗茶,几秒钟后就将水倒掉。接着,再次注入开水,这次才是泡黄茶,两三分钟就可以出汤。
大家应该已经知道黄茶的种类了,无非就是三种,不过,产地不同,又会有很多不同品牌的黄茶。最后,冲泡黄茶要注意水温。

黄茶的种类及冲泡方法
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