一起探讨 黄茶加工工艺流程八步走

黄茶加工制作流程也是一个极为考究的过程,下面带你去看看,想知道的赶紧来吧!
1、杀青
首先要让茶叶的青气消失,这一个制作工艺叫杀青,只要将叶子放进火候控制在120130度的锅里翻炒,要让茶芽均匀受热,将茶芽捞起后再将茶芽往锅壁下滑,整个过程的动作要轻快灵活,不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象,这整个过程大概4分钟就可以了。
2、摊晾
杀青后,将茶叶放进一个箩筐里晾开,在晾的过程中可以轻微的摇扬几次,让茶叶里的热气散发出来,再将一些细末杂片清理掉,放在箩筐里摊晾几分钟就可以了。

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