分类:北港毛尖

北港毛尖以注册商标"北港"命名,唐代称"邕(yōng)湖茶",属条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港。外形芽壮叶肥,毫尖显露。冲泡后,香气清高,滋味醇厚,汤色金黄,叶底黄明,肥嫩似朵。

  • 北港毛尖茶介绍

    北港毛尖茶介绍

    北港毛尖 北港毛尖,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性,儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作 ...

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  • 北港毛尖茶品鉴及冲泡要点

    北港毛尖茶品鉴及冲泡要点

    北港毛尖 北港毛尖产于湖南省岳阳市北港,在唐代就已经有书面记载,被称为“邕湖茶”,至清代渐有盛名。这里雨量充沛,茶叶比较滋润,维生素含量较高,口感也很清新舒适。 [茶叶品鉴] 北港毛尖呈现深墨绿色,外 ...

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  • 览黄小茶之风雅,饱北港毛尖茶之口福

    览黄小茶之风雅,饱北港毛尖茶之口福

    巴陵自古产香茶,馥郁婵宫斗桂花。北港毛尖朝圣帝,西山银片普侯家。君妃饮后忧思解,王母尝新乐意夸。不信但看云外客,车船满载运天涯。 黄小茶有几种分类,下面介绍最常见也是最有名一种 北港毛尖 产于湖南岳阳 ...

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  • 茶百科之北港毛尖

    茶百科之北港毛尖

    北港毛尖,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性,儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用,其转化 ...

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  • 鉴别北港毛尖茶有妙招

    鉴别北港毛尖茶有妙招

    北港毛尖茶其实在唐代就已经很有名气,但是现在并不为人们所熟知,鉴别的方法也并不了解,下面就介绍一下鉴别北港毛尖茶的方法。 方法一 观外形 各种茶叶都有特定的外形特征。一般说新茶外形 条索明亮,大小、粗 ...

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  • 北港毛尖的炒制技艺

    北港毛尖的炒制技艺

    北港毛尖属于湖南省优质名茶,制作过程中需要注意锅揉和锅炒对温度需求的区别,这样才能制作出高品质的北港毛尖。 北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三 ...

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