蒙顶黄芽好喝吗 蒙顶黄芽到底要怎么喝

蒙顶黄芽是黄茶中的代表茶,黄叶黄汤的蒙顶黄茶,色泽嫩黄,外形扁直,芽毫显露,芽条匀整,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,甜香浓郁,叶底全芽嫩黄。那么这样的蒙顶黄芽好喝吗?
一般说来,喝黄茶的人并不多,价格也较其他茶叶偏贵。而蒙顶黄芽又是黄茶中一种较为特殊的茶。蒙顶黄芽幽香、有醇味,不仅如此,更是一种以赏景为主的特种茶,在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。

蒙顶黄芽味甜气香这与它本身的制茶工艺有紧密的关联系。蒙顶黄芽与一般的黄茶在制作工艺上又有所区别,采取二包一堆的工艺,闷黄和烘炒交替进行,形成独特的甜香甜味。那么蒙顶黄芽到底要怎么喝呢?
冲泡蒙顶黄芽的水温不宜太烫,冲泡的速度应该从快到慢,才能有水中芭蕾的感觉。冲泡后玻璃盖要紧盖住玻璃杯,等到蒙顶黄芽完全浸入水中,茶汤都变成了黄色,一杯香醇的蒙顶黄芽就泡好了。

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