怎么挑选蒙顶黄芽 蒙顶黄芽是什么颜色

黄茶是六大茶类的一种,根据茶叶的老嫩程度分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶蒙顶黄芽属于黄茶中的极品,黄芽茶。每斤蒙顶黄芽干茶需要耗费4~5万颗茶芽,所以市场上蒙顶黄芽的价格不菲,很多不良商家会用黄小茶或其他芽茶来冒充蒙顶黄芽出售。怎么挑选蒙顶黄芽呢?
观察干茶外形
蒙顶黄芽是芽茶,所以要仔细查看干茶的外形,没有叶柄、没有茶梗的才是上品。好的蒙顶黄芽芽头多、峰苗多,而且叶质细嫩,抓一把干茶,可以感觉到比较沉的才是好茶。茶叶里比较干净,没有茶渣、碎叶或其他杂物混合。
闻茶香
拿一些干茶叶放在手掌中,握一会儿,让茶叶受热而发出香味,多闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱,看茶香是否持久。还可以闻闻茶叶的香气是否纯正,有没有烟味、焦味、霉味等不正常的味道。
品茶味
要鉴别蒙顶黄芽,最有效的一个方法就是嚼一点干茶叶。好茶虽然会有苦味,但嚼后肯定有甘甜或者余香。而质量不好的茶叶,不仅有苦味,还有涩味。
品茶汤
怎么挑选蒙顶黄芽,可以让卖家泡一杯茶来尝尝。蒙顶黄芽的特点是黄叶黄汤,汤色黄绿明亮,再闻闻茶汤的香气,应该是鲜醇甘爽,不会有苦涩味道,也没有异样刺鼻的香气。
怎么挑选蒙顶黄芽,喜好黄茶的茶友们都有所了解了吧?由于蒙顶黄芽的产量比较少,所以很多茶友对于蒙顶黄芽并不了解,实际上,蒙顶黄芽的品质绝佳,而且还具有出色的养生功效。脾胃虚弱、消化不良的人可以常喝蒙顶黄芽,不仅能够促进消化,还有助于肠胃蠕动,帮助养胃、护胃。而且蒙顶黄芽富含氨基酸,能够增强体质,提高免疫力。

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